Ora ana papan liya, nanging ing omah nalika pandemi, para konsumen dadi masak kanggo hiburan.Panggangan ing omah, panggangan lan campuran koktail nyebabake lonjakan 25% ing dodolan peralatan rumah tangga ing taun 2020, miturut data saka The NPD Group.
"Industri peralatan rumah tangga wis dadi panas banget," ujare Joe Derochowski, penasihat industri omah ing Port Washington, NPD berbasis NY."Konsumen ngowahi rasa bosen sing didorong pandemi dadi kesempatan kanggo nyoba masak.Kita wiwit ndeleng penurunan sithik tinimbang setahun kepungkur, nanging dodolan isih mundhak banget dibandhingake taun 2019.
Data IRI nuduhake yen ing kabeh saluran, dodolan dolar alat pawon non-listrik kanggo periode 52 minggu sing rampung tanggal 16 Mei 2021, mundhak 21%, piranti ngombe mundhak 20% lan panyimpenan pawon luwih dhisik 12%.
"Sajrone pandemi, OXO weruh akeh alat kita, anyar lan klasik," ujare Rebecca Simkins, manajer penjualan nasional kanggo El Paso, merek OXO Helen saka Troy ing Texas."Kebiasaan konsumen ing saindhenging taun fokus ing kebersihan, panyimpenan, kopi lan baking, sing nggawe produk anyar ing papan kasebut luwih gampang dicedhaki lan dikarepake."
Miturut Simkins, konsumen nemokake gadget lan alat liwat media sosial, khususe video, supaya bisa ndeleng produk ing tumindak lan nggawe dodolan."Kita ngarepake para konsumen bakal terus nyaring katrampilan sing diwiwiti nalika pandemi, kalebu manggang, ngatur omah, masak, nggawe kopi lan ngresiki jero," ujare.
Nalika konsumen terus dadi petualang karo nyiyapake panganan ing omah, segmen peralatan rumah tangga tartamtu bakal terus munggah.Penjualan bakeware utamane kuwat nalika pandemi - data NPD nuduhake segmen kanthi wutah 44% taun-taun sajrone telung wulan pungkasan Agustus 2020 - lan konsumen wis nuduhake minat terus kanggo nggawe roti ing omah.
Ing podcast 2019 babagan tren peralatan masak lan bakeware, Erika Sirimanne, kepala omah lan kebon ing Euromonitor International sing berbasis ing London, mirsani manawa konsumen fokus kanggo nikmati wektu ing omah, lan uga pengin kesederhanaan, kesehatan lan kesejahteraan ing omah."Pendekatan bali-kanggo-dhasar iki nyebabake panjaluk kanggo baking omah," ujare Sirimanne.
Nalika pandemi mbentuk jinis panganan sing disedhiyakake wong - umpamane, dodolan panci mini Bundt mundhak nalika nuduhake panganan dadi tabu - amarga konsumen nggampangake larangan ing rapat-rapat, Derochowski menehi saran marang para pengecer supaya tetep nggatekake owah-owahan subtle babagan cara para konsumen nyiyapake lan ngladeni. panganan, lan ngganti macem-macem kanggo nggambarake tren anyar kasebut.
Nalika konsumen bakal terus kreatif karo masak, Leana Salamah, VP marketing ing International Housewares Association (IHA) basis Chicago, ndeleng kesempatan paling gedhe ing bali saka nglipur ing omah.
"Sawise 15 sasi ngasah katrampilan masak anyar, para konsumen wis siyap digunakake kanggo ngumpulake kulawarga lan kanca-kanca ing omahe sawise pisah sing suwe," ujare Salamah."Iki minangka kesempatan gedhe kanggo peralatan meja, barware, tekstil lan barang-barang sing wis disiapake.Kajaba iku, iki minangka kesempatan utama kanggo listrik pawon sing nggampangake kumpul - pikirake raclettes lan oven pizza sing cepet masak.
Grilling Goes Big
Konsumen njupuk panggangan menyang tingkat sabanjure sajrone pandemi, lan para ahli prédhiksi manawa ora bakal bali.vacations Camping, klumpukan pizza ana-wengi lan resep-resep Turkey Thanksgiving sing dibutuhake udud kabeh mbantu wutah bahan bakar ngluwihi gas inti lan pilihan Panggangan areng, miturut NPD.
Kanthi luwih akeh konsumen nyuda konsumsi daging, para pengecer bisa ngarepake luwih fokus ing sayuran panggang lan alat kanggo mbantu para konsumen nggoreng.Laporan anyar saka Euromonitor nemokake manawa kesadaran kesehatan sing luwih dhuwur sajrone pandemi tegese konsumen ora mung masak luwih akeh ing omah, nanging uga ngupayakake masak panganan sing luwih sehat.Sayuran panggang mriksa kothak kasebut.Penulis buku masak sing menang penghargaan Steven Raichlen nyebutake taun 2021 minangka "taun sayuran panggang," lan prédhiksi manawa konsumen bakal nggoreng sayuran kayata "okra, kacang polong lan sprouts brussels ing tangkai."
Data NPD nuduhake manawa produk panggang khusus kanthi label rega murah nyumbang banget kanggo dodolan peralatan rumah tangga, lan barang kayata panggangan portabel, oven pizza lan penggoreng kalkun kalebu segmen sing paling cepet tuwuh ing kategori kasebut ing babagan penjualan unit.Tren kasebut nyebabake dodolan aksesoris panggangan, sing nambah dodolan dolar 23% sajrone 52 minggu sing pungkasan tanggal 29 Mei 2021, miturut NPD.
toko ing njero bangunan
Pengecer ngunggahake macem-macem in-line lan nampilake tampilan oportunistik ing bagean toko liyane kanggo nggawe tumbas barang-barang rumah tangga.
"Urip ing njaba ruangan umume saiki akeh banget, lan para konsumen wis kreatif banget karo cara kanggo ngluwihi panggunaan ruangan ruangan ngluwihi musim tradisional," ujare Salamah."Aku wis ndeleng akeh produk panggang anyar sing metu sing nggawe ngresiki luwih gampang lan nggampangake panggangan ing wayah wengi, akeh lampu panggangan, lan uga piranti sing madhangi."
Konsumen uga nggoleki alat panggangan kanthi kinerja sing luwih dhuwur nalika nyoba teknik lan rasa panggang anyar.OXO bubar ngenalake OXO Outdoor, jajaran alat masak fungsional berkualitas tinggi sing dirancang kanggo njobo.Nalika baris sing pisanan bakal didol eksklusif ing Kent, basis Wash. toko khusus barang olahraga REI, iku pratondo sing konsumen cumadhang kanggo mbayar luwih kanggo produk-kualitas luwih."Kita kerja sama karo tim REI kanggo ngenali koleksi kapsul alat saka katalog sing nggawe kegiatan ing njaba ruangan luwih apik, saka nggawe kopi nganti ngresiki kemah," ujare Simkins."Saiki kita lagi nliti inovasi anyar sing potensial kanggo ruangan ruangan, sing bakal diumumake nalika nyedhaki peluncuran kasebut."
Derochowski saka NPD prédhiksi manawa wong-wong terus nglipur ing njaba ruangan, segmen peralatan rumah tangga sing ana hubungane karo hiburan ruangan bakal menehi kesempatan kanggo para pengecer kanggo entuk dodolan peralatan rumah tangga sing luwih akeh."Kabeh perkara sing ana gandhengane karo hiburan ruangan, saka dekorasi nganti meja, saya mundhak kanthi dramatis," ujare.
Supermarket njupuk kesempatan kanggo nambah dodolan impuls margin dhuwur nalika konsumen metu ing njaba.Rochester, New York Wegmans Food Markets bubar nampilake melamin serveware lan lanterns ruangan, retailing saka $89,99 kanggo $59,99, ing tutup mburi ing mburi toko.Tampilan kasebut nampilake meja lan kursi ruangan ruangan kanthi peralatan piring lan linen meja.Pranyatan sing jelas yen musim panas wis teka, lan rantai kasebut duwe kabeh dhasar kanggo hiburan ruangan.
Rantai liyane wis nemokake cara sing beda kanggo ngirim pesen kasebut.Toko-masuk tampilan ing toko ShopRite, dilakokno dening anggota saka Keasbey, basis NJ Wakefern Food Corp koperasi pengecer, bubar Bintang insang hotspot, tusuk sate lan plasticware, saliyane kanggo condiments lan cemilan.
Nyampur Iku
Mixology omah uga saya mundhak.Survei konsumen anyar dening Drizly, platform e-commerce alkohol sing berbasis ing Boston, nuduhake manawa luwih saka setengah saka polling ujar manawa nggawe luwih akeh koktail ing omah sajrone pandemi, lan ing antarane sing nindakake, luwih saka setengah rencana bakal terus. mengkono ing mangsa.Data Drizly nuduhake manawa dodolan mixer, pait lan bahan koktail liyane mundhak banget ing platform kasebut wiwit Maret 2020.
Kategori kasebut menehi kesempatan tambahan kanggo pengecer.Data NPD nuduhake manawa omben-omben mekar sajrone pandemi, kanthi dodolan gelas margarita, gelas martini lan gelas pilsner / pub masing-masing mundhak 191%, 59% lan 29%, ing telung wulan pungkasan Agustus 2020 dibandhingake taun sadurunge.
"Barware lan koktail tuwuh, utamane sing ngidini sampeyan nyoba."ngandika Derochowski."Tumblers Highball lan kaca tingal margarita wis apik banget."
Wegmans nyedhiyakake 4 kaki ruang inline lan tampilan roller ing lorong tambahan kanggo barware.Saka barware lan barang kaca saka True Brands nganti aksesoris anggur saka Rabbit, sing adhedhasar ing Seattle, rantai supermarket duwe macem-macem produk kanggo mixologist ing omah.Ing wektu kanggo mangsa nglipur ruangan, Grocer bubar Bintang akrilik martini lan kaca tingal margarita lan logam mug Moscow mule ing tutup mburi ing mburi toko.
Malah rante sing tantangan spasi bisa dilapisi ing tutup mburi utawa tampilan aisle saka plastik drinkware utawa aksesoris anggur cedhak bagean omben-omben utawa mixer.
Sustainability Top of Mind
Kanthi akeh wong sing mangan panganan ing omah, kategori panyimpenan panganan kanthi alami ilang nalika pandemi."Panyimpenan panganan wis dadi papan sing padhang ing kategori kasebut, nanging nalika kita bali menyang kantor lan sekolah, sampeyan kudu nggawa panganan, mula kategori kasebut kudu tetep kuwat," ujare Derochowski.
Survei NPD anyar nuduhake manawa nyuda sampah panganan dadi perhatian utama kanggo konsumen, lan minat kanggo produk panyimpenan panganan sing lestari kanggo mbantu nyuda sampah saya tambah akeh.Penjualan sealer vakum, umpamane, luwih saka tikel kaping pindho ing telung wulan pungkasan Agustus 2020, miturut NPD.
Salamah IHA ndeleng luwih akeh pilihan panyimpenan panganan sing aman kanggo mesin cuci piring lan gelombang mikro, lan bisa nambah umur woh-wohan lan sayuran."Sawetara uga nglacak tanggal kadaluwarsa lan kalebu instruksi pemanasan maneh," dheweke kaget."Kita ana ing paruh kapindho 2021 sing apik."
"Kita terus berinovasi ing panyimpenan pangan, kanthi koleksi anyar wadhah anti bocor lan aksesoris kanggo pasar, OXO Prep & Go," ujare Simkins.Garis kasebut, sing bakal kalebu macem-macem solusi wadhah sing bisa digunakake maneh kanggo kabeh saka cemilan lan nedha awan nganti dhaharan lengkap, bakal diluncurake ing musim panas iki kanthi sangang wadhah anti bocor lan aman kanggo mesin cuci piring.Dirancang kanggo numpuk ing kulkas utawa njupuk ing Go, wadhah bakal kasedhiya minangka set lan minangka unit open-stock individu.Aksesoris kalebu tas nedha awan, paket es, penjaga bumbu, set botol remet, lan peralatan stainless steel ukuran lengkap kanthi koper kanggo nyedhiyakake kabeh sing dibutuhake konsumen kanggo nggawa panganan.
Pungkasan taun kepungkur, Rubbermaid sing berbasis ing Atlanta ngenalake EasyFindLids Food Storage Containers karo SilverShield kanggo Proteksi Produk Antimikroba, macem-macem anyar wadhah panyimpenan pangan sing tahan lama kanthi sifat antimikroba sing bisa nyegah pertumbuhan bakteri sing nyebabake ambu ora enak ing produk sing disimpen.
Ing inovasi liyane babagan segmen kasebut, Tupperware Brands Corp sing berbasis ing Fla. bubar nggedhekake portofolio produk ECO + karo Kontainer Lunch-It lan Sandwich Keepers, produk sing digawe saka bahan lestari sing ramah lingkungan.
Wektu kirim: Aug-13-2021